2014年3月12日 星期三

如何製作嬰兒副食品-食物泥|冰磚

如何製作嬰兒副食品-冰磚

1、先將食品材利用電鍋蒸熟,(有的媽咪用燙,烤等等皆可,但蒸熟的方式是較不易使營養流失)
2、將仍然微溫的食物利用食物調理機攪拌均勻,或使用磨碎食物的工具。 3、加入加水混合再攪拌至均勻狀。
4、利用冰塊托盤或是小容器將這些食物泥置入,待食物泥涼了之後,直接放入冷凍庫,當冰磚製作完成後,就可存放在保鮮袋裡,要食用時再取出加熱,保鮮袋可用來存放冰磚,有密封夾鍊保持食物杜絕異味,上面也可以寫上製作日期和內容物,方便自己辨識。要吃時再用電鍋蒸一下。
(冰磚的食物,一律直接加熱,不宜在常溫中退冰(會生細菌),時間允許,可放在冰箱冷藏室慢慢退冰。) 建議一次做一周量即可,儘量保持新鮮度哦 

http://www.mamago.co/trial/

參考圖片及來源: http://residence.educities.edu.tw/shawhua/baby/baby3-3.htm http://nutri.tmu.edu.tw/networks/newpage27.htm http://thedomesticfour.com/2013/05/13/baby-food-part-2-fruits/ http://www.seededatthetable.com/2010/08/16/homemade-baby-food-freezer-friendly-facts/  延伸閱讀
  1. 嬰兒3階段副食品給予原則
  2. 嬰幼兒副食品添加的時機
  3. 寶寶4~6個月大副食品食譜 ( 一 )
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